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5分で完成！ 時間がないときに活躍するなすの副菜5選

#食
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なすのナムル


なすは皮むき器で皮をむいて、つるっとした食感に。輪切りにしたら鍋に入れ、竹串が通るやわらかさになるまで熱湯でゆでましょう。

【画像を見る】つるっとした食感が楽しい「なすのナムル」


炒めなすのからしあえ


なすはあらかじめ水につけ、アクを抜いておきます。フライパンで加熱したら、たれを加えて炒め合わせてください。

「炒めなすのからしあえ」


なすのチーズ炒め


なすに焼き色がついたら全体に粉チーズをふり、ふたをして蒸し焼きにします。チーズがなすとからみ、しっとりとした食感を楽しめます。

「なすのチーズ炒め」


なすのみそ炒め


汁けがほとんどなくなるまでなすを炒めるのが、おいしく作るコツ。最後にお好みで七味とうがらしをふると、また違った味わいに。

「なすのみそ炒め」


なすは低温に弱いので、2～3日の間は常温で保存しましょう。長い期間使わない場合は、水分が蒸発しないようにポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存してくださいね。

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Information

詳しいレシピはこちら！
・なすの炒めごまあえ
・なすのナムル
・炒めなすのからしあえ
・なすのチーズ炒め
・なすのみそ炒め

ほかにもいっぱい！「なす」のレシピ

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しっかりおいしく食べて、きれいにやせる！




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なす 副菜 スピード副菜 レシピ 時短

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