この記事に共感したら
旬が終わる前に味わおう！ゴーヤーの10分酢のもの
公開
更新
朝晩は涼しくなってきた今日このごろ。夏の疲れた出てきている人も多いのでは？ そんなときにはさっぱりと食べられるゴーヤーの酢のものはいかが？ ゴーヤーはトマトの5倍以上という豊富なビタミンCを含む。また苦み成分であるモモルデシンやお酢には食欲増進効果も。たった10分で、火も使わずに完成する元気小鉢をどうぞ。
【にがうりの酢のもの】(1人分47kcal、塩分1.7g、調理時間10分)
＜材料・2人分＞にがうり1/2本、さつま揚げ1枚、塩、酢、しょうゆ、みりん
＜作り方＞
(1)にがうりはスプーンで種をくりぬいて薄切りにする。塩少々をふってもみ込み、しんなりしてきたら水で洗って軽く水けを絞る。さつま揚げは薄切りにする。
(2)酢、しょうゆ各大さじ1、みりん大さじ1/2を混ぜ合わせる。
(3)(1)を器に盛り合わせ、(2)をかける。【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】
Information
■レタスクラブネットで、ほかにもにがうりのレシピをチェック！
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」」
鹿児島のブランド茶「知覧茶」を使った、ワンランク上の緑茶梅酒
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位誰よりも結果を出してきたのに「あの子」のせいで全てが台無し／デパコスカウンターは今日も修羅場です（1）
-
2位「優しい旦那さんでうらやましい」？ 妻の前では不機嫌に舌打ちする夫／夫ですが会社辞めました【傑作選】〜葉月家の場合〜
-
3位父が変なイビキをかいた夜。翌日、病院で見つかったのは脳の腫瘍／家族を忘れた父親との23年間（1）
-
4位「あんな風にはなりたくない」地味な新入りママを見下す心理。人にどう見られるかを気にする母親の“心の裏側”【著者に聞く】
-
5位テレビ越しに再会した"いじめっ子"白川さんが向き合った学生時代の記憶
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細