レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

【夕飯レシピ】冬におすすめな食材×調味料でヘルシーな「とり肉の黒酢しょうが焼き」

#食
公開
更新
とりもも肉を食べやすくそぎ切りにして


買ったのはいいけれど、なかなか使いこなせない……と、黒酢を眠らせている人は多いのでは？　深いコクと酸味が特徴の黒酢は、油を多く使う料理にぴったり！　この季節にうれしい、体ポカポカ効果のあるしょうがと一緒に、とりもも肉をしょうが焼きに。簡単＆時短のうえ、低カロリー。しかも翌日のお弁当にもOKです。

【とり肉の黒酢しょうが焼き】（1人分210Kcal、塩分1.6g、調理時間10分)

<材料・2人分>とりもも肉(皮なし)250g、ベビーリーフ適量、黒酢だれ(おろししょうが1かけ分、黒酢・しょうゆ・みりん・酒各大さじ1)、オリーブ油

<作り方>

1.とり肉は1.5cm幅のそぎ切りにする。

2.フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、とり肉を入れて約2分焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、さらに約2分、こんがりと焼き色をつける。

3.黒酢だれを加え、汁けが少なくなるまで1～2分煮からめる。器に盛って、ベビーリーフを添える。【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

■レタスクラブニュース内「毎日更新！夕飯カレンダー」のレシピについてつぶやいています。過去や未来の「おすすめ夕飯レシピ」も見られますよ！

■酢についてもっと知りたいならこちらも
知ってた？食酢の特徴＆使い分け

グレーのタグ
しょうが焼き お弁当 とりもも肉 黒酢 基本 レシピ

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「紀文 『おでんには魚河岸あげ（R）』 QUO カード」(1,000円分)
プレゼント企画

「「紀文 『おでんには魚河岸あげ（R）』 QUO カード」(1,00…」

ふんわりなめらか食感がやみつき！おでんにイチ推し「魚河岸あげ（R）」

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細