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#食
シンプルな具材のやさしい味「ひと口キャベツシューマイ」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓（7）
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#食
肉をやわらかく煮込むのがポイント！「ポークチャップ」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓（6）
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食べごたえ十分！「豆腐ステーキ かにと三つ葉のとろみあん」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓（5）
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なすやソースで何重にも楽しめる「なすのグラタンドリア風」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓（4）
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ホテルオークラが火付け役！ オレンジの香り豊かな「クレープシュゼット」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓（3）
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フレンチトーストの進化系？ 大人味の「バゲットフレンチトースト」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓（2）
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これぞ看板メニュー！フルーツを添えた「フレンチトースト」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓（1）
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からっと揚げるかき揚げが決め手の「かき揚げざるうどん」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん（10）
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一気に焼き上げてトロトロ卵に！「プレーンオムレツ」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん（9）
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ホテルでも使われた「もったいない」の常備菜「ねぎベーゼ」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん（8）
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常備すればワインのおつまみにも最適「いろいろきのこのソテー」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん（7）
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クリーミーでほんのりカレー風味が絶品な「チキンレバーのムース」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん（6）
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カルパッチョは粒マスタードをきかせて！「薄切り鯛のサラダ仕立て」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん（5）
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50年以上前に食べた感激の味を再現した「ラタトゥイユ」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん（4）
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具だくさんスープは元気のもと！多品目で作る「13品目の野菜スープ」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん（3）
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夏バテ予防に！お酒と割っても◎な「しそジュース」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん（2）
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ホテルオークラ仕込みの「極上フレンチトースト」／夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん（1）
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#食
とりむね肉をしっとりやわらかに調理するコツとは？
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