「麻婆」　／　ニュース

2019/4/12

食

ビタミンCと食物繊維が豊富！ 大根をたっぷり使った麻婆3選

煮込みなどの定番料理で使いがちな大根。今回は中華料理の麻婆に大根を加えた、一風変わったアレンジメニューをご紹介します。■ みぞれ麻婆豆腐【材料・2人分】大根 1…

2019/3/23

食

入れるだけでちょっとリッチに？「冷凍シーフードミックス」で作るお手軽ランチ

料理に取り入れれば、簡単にアレンジを効かせられる冷凍シーフードミックス。今回は冷凍シーフードミックスを使った、ちょっとリッチに仕上げるお手軽ランチ5選を紹介しま…

2019/3/15

食

どんな組み合わせもおまかせあれ♪ 冷蔵庫に残った野菜を活用できる麻婆5選

中途半端に冷蔵庫に残ってしまった野菜たちは、できれば一気に消費してしまいたいもの。そこで今回は、様々な組み合わせに対応した使い切り麻婆5選を紹介します。■ 麻婆…

2019/2/6

食

白菜の芯を最高においしく食べるレシピはコレ！「白菜マーボー」

「うちの子、白菜の芯が嫌いで……」というご家庭は、意外と多いもの。たしかにO子も子どもの頃は……というより、この間まで苦手でした。だって味ないし！　そんな白菜の…

2018/9/11

食

麻婆豆腐と麻婆なすで迷ったらこれ!「厚揚げの麻婆なす」

麻婆豆腐と麻婆なす、人気のメニューを一度に味わえるのが「厚揚げの麻婆なす」。豆腐のかわりに厚揚げを使っているので、ボリュームもグンとアップ。厚揚げは手でちぎって…

2018/8/28

食

人気メニューのいいとこ取り! ご飯がすすむピリ辛「カレー麻婆丼」

ご飯の上にたっぷりの具材を乗せる「どんぶり」。とんカツや親子丼などが人気ですが、今回は変わり種、インドと中国のエッセンスをミックスさせた「カレー麻婆丼」をご紹介…

2018/7/8

食

中華料理の定番！ 野菜をたくさん食べられるおすすめ麻婆5選

刺激的な味わいの豆板醤が、豚肉や野菜のうまみをグッと引き立てる麻婆料理。しょうがやねぎ、にんにくといった香味野菜の香りも食欲をそそります。今回は、野菜をたくさん…

2018/5/19

食

四川飯店の味を自宅で再現！？ 本当においしい「麻婆なす」

東京・赤坂にある四川料理の名店、赤坂 四川飯店。テレビでもおなじみの陳 建太郎さんが腕をふるう、こちらの店の人気メニュー「麻婆なす」が自宅で再現できるレシピをご…

2018/4/17

食

今食べておかないと！ ご飯が進む「たけのこの中華風おかず」5選

3月から5月が旬の食材・たけのこは、まさに今が食べごろ。ぜひメニューにとり入れて、食卓で春を感じたいものですよね。そこで今回は、ご飯が進むたけのこの中華風おかず…

2017/11/27

食

定番レシピにプラス！ 冬に食べたいかぼちゃレシピ5選

冬に出回るかぼちゃ。昔から「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」といわれるほど、冬の身体が欲しい栄養がたっぷり詰まっています。かぼちゃの甘さもうまく生かして…