切り干し大根のごま酢あえ
181kcal
2.2g
20min
川原渉さんのレシピ
1品欲しいときはこれ！ ごま酢であえるだけの簡単調理でおいしい切り干し大根
材料（２人分）
- 切り干し大根…10g
- すりごま(黒)…大さじ４
- ・砂糖、酢、しょうゆ
切り干し大根…10g
すりごま(黒)…大さじ４
・砂糖、酢、しょうゆ
すりごま(黒)…大さじ４
・砂糖、酢、しょうゆ
作り方
- 切り干し大根は水につけてもどし、約１分ゆでる。水を絞って食べやすい大きさに切る。
- すりごま、砂糖大さじ１、酢大さじ１、しょうゆ大さじ２を合わせてごま酢を作る。１を加えてあえ、器に盛る。好みで一味とうがらしをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- カテゴリ：
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 工藤雅夫
食材の扱い方・ポイント
- 切り干し大根
- せん切りや細く削った大根を、すのこの上に広げ、天日で乾燥させたものが切り干し大根。宮崎県…
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