材料（２〜３人分）
「塩豚のポトフ」
半量
イタリアンパセリのみじん切り
適量
ドレッシング
・オリーブ油
大さじ１
・酢
小さじ１ 1/2
・フレンチマスタード
小さじ１
半量
イタリアンパセリのみじん切り
適量
ドレッシング
・オリーブ油
大さじ１
・酢
小さじ１ 1/2
・フレンチマスタード
小さじ１
-
「塩豚のポトフ」
半量
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イタリアンパセリのみじん切り
適量
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ドレッシング
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・オリーブ油
大さじ１
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・酢
小さじ１ 1/2
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・フレンチマスタード
小さじ１
作り方
-
1
「塩豚のポトフ」はざるに入れて具と汁に分ける。具は食べやすい大きさに切る。
-
2
ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、１を加えてあえる。器に盛ってイタリアンパセリをふる。
●取り分けた汁はペーパータオルを敷いたざるでこし、鍋に入れて温め、コンソメとして飲んで。
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谷昇 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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