簡単ゆず大根

簡単、時短、塩分控えめ、低カロリー、漬物 その他お弁当のメインおかず

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簡単ゆず大根

「うす塩冷凍」ならではの歯ざわりを満喫して

カロリー
1人分 61kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
お弁当のおかず > お弁当のメインおかず
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
新谷友里江
撮影:
木村拓

材料(2人分)

「うす塩冷凍大根」…150g

ゆず甘酢

 ・ゆずの皮のせん切り…適量

 ・ゆずの搾り汁…大さじ2

 ・砂糖、酢…各大さじ2

作り方

1.

「うす塩冷凍大根」はポリ袋に入れて口を閉じ、流水で解凍する。水けをしっかりときる。別のポリ袋に、ゆず甘酢の材料を入れる。大根を加えてよくあえ、そのまま約20分おいて味をなじませる。

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