薬味じょうゆがけやっこ
材料（作りやすい分量）
- 豆腐…適量
- 「薬味じょうゆ」…適量
豆腐…適量
「薬味じょうゆ」…適量
「薬味じょうゆ」…適量
作り方
- 豆腐はペーパータオルにのせ、約10分おいて水きりする。一口大にちぎって器に盛り、「薬味じょうゆ」をかける。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬尾幸子
- 料理研究家。誰でも手軽においしくできて、毎日食べ続けることのできるシンプルなレシピが人気。著書である「みそ汁はおかずです」（学研プラス）が大ヒットし、具だくさん味噌汁の火付け役となった。
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