マンディアン

マンディアン

溶かしてトッピングし、固めるだけ

カロリー
1枚分 40kcal
カテゴリ:
お菓子 > チョコレートのお菓子 > 生チョコ・トリュフ
主な食材:
お菓子材料 > お菓子材料 > チョコレート(板)
ジャンル:
洋風
イベント:
バレンタイン
レシピ作成・調理:
飯塚有紀子
撮影:
広瀬貴子

材料(約20枚分)

板チョコレート(ビター)…1枚(約50g)

板チョコレート(ホワイト)…1枚(約50g)

ピスタチオ…10粒

ミックスドライフルーツ…適量

下ごしらえ

1.

バット(約20×25cm)の底面にオーブン用ペーパーを敷く。

作り方

1.

ボウルにチョコレートを粗く割り入れる。湯せん(60℃が目安)にかけてゴムべらでなめらかになるまで溶かし混ぜる。

2.
チョコを小さじ1ほど落とし、スプーンの背でくるくるとなでて円形に広げる。

チョコを小さじ1ほど落とし、スプーンの背でくるくるとなでて円形に広げる。

スプーンで1を小さじ1程度すくってバットに落とし、スプーンの背で直径4~5cmの円形に広げる。間をあけて、約10枚作る。

3.

固まらないうちに、ピスタチオ1粒ずつとドライフルーツ適量をのせる。ラップをかけて冷蔵室で約15分冷やし固める。

4.

板チョコレート(ホワイト)も1~3と同様に作って冷やし固める。

お料理メモ

密閉容器に入れ、冷蔵室で約2週間保存可能。

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