ホットオレンジサングリア

Name: ホットオレンジサングリア
Yield: 120ml×２杯分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 赤ワイン…１ 1/4カップ; オレンジ…1/2個; 砂糖…大さじ１; シナモンパウダー…少々

ぽかぽかホットドリンク

身体が温まる赤ワインにオレンジをそえて、フルーティなホットサングリアに

若山曜子さんのレシピ

1杯分：

121kcal

材料（120ml×２杯分）

赤ワイン
　１　1/4カップ
オレンジ
　1/2個
砂糖
　大さじ１
シナモンパウダー
　少々

1

オレンジは搾って果汁をとる。
2

小鍋に入れ、ワイン、砂糖、シナモンパウダーを加えて火にかけ、スプーンなどで混ぜながら沸騰直前まで温める。

長めに煮ればアルコール分がとび、お酒が弱い人も飲みやすくなる。
3

カップに入れ、好みでオレンジのくし形切りを添えても。

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料理研究家。パリへ留学し、ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経てフランス国家資格を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、帰国後は書籍や雑誌、テレビなどで活躍する。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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