ミニトマトとオレンジのマリネ

102kcal
0.5g
ミニトマトとオレンジのマリネ
ミニトマトとオレンジのマリネ

今井亮さんのレシピ

湯むきしてあえるから、味がよくしみる

材料(2人分)

  • ミニトマト…14個
  • オレンジ…1個
  • オリーブ油、酢…各大さじ1
  • 砂糖…小さじ1/4
  • 塩、こしょう…各少々
ミニトマト…14個
オレンジ…1個
オリーブ油、酢…各大さじ1
砂糖…小さじ1/4
塩、こしょう…各少々

作り方

  1. ミニトマトはへたがついていたほうに包丁の先で小さく切り目を入れ、耐熱ボウルに入れる。熱湯を注いで約10秒おき、皮がはじけたら冷水にとって皮をむく。オレンジは薄皮をむき、斜め半分に切る。
  2. ボウルにオリーブ油、酢各大さじ1、砂糖小さじ1/4、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ合わせ、1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

今井亮
今井亮
老舗中華料理店で修行を積み、料理家に。雑誌やテレビ番組のフードコーティネイト、レシピ提案、監修などで多岐にわたり活躍中。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31291品をご紹介!