ホットみかんエード
70kcal
材料（2杯分）
- みかん…2個
- 熱湯…１ 1/4カップ
- はちみつ…大さじ1〜2
みかん…2個
熱湯…１ 1/4カップ
はちみつ…大さじ1〜2
熱湯…１ 1/4カップ
はちみつ…大さじ1〜2
作り方
- みかんは皮をよく洗って横半分に切り、輪切りを2枚作り、残りは果汁を搾る。皮は薄皮を取り除き、2cm四方くらいに切ってポットに入れる。
- １のポットに熱湯を注ぎ、約1分おく。みかんの果汁、はちみつを加えてざっと混ぜ、カップに茶こしでこしながら注ぐ。みかんの輪切りを浮かべる。
よく洗ったみかんの皮に熱湯を注いで蒸らし、香りを引き出す。
※カロリー・塩分は1杯分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 本間節子
- お菓子研究家、日本茶インストラクター。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案し、お茶や飲み物にも造詣が深い。少人数性のお菓子作り教室「atelier h」主宰。著書「やわらかとろける いとしのゼリー」（主婦の友社）、『日本茶のさわやかスイーツ』（世界文化社）など多数。
ホットみかんエード
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