レシピ
みかんのコンポート【by 坂田阿希子さん】

みかんのコンポート【by 坂田阿希子さん】

Name: みかんのコンポート【by 坂田阿希子さん】
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 洋食
Ingredients: みかん…小4～5個（約300g）; シロップ; ・レモンの輪切り…1枚; ・砂糖…50g; ・はちみつ…20g; ・レモン汁…小さじ1; ・水…1カップ

電子レンジでできた！フルーツコンポート

ジューシーで爽やか

全量：

277kcal

材料（作りやすい分量）

みかん
　小4～5個（約300g）
シロップ
　・レモンの輪切り
　　1枚
　・砂糖
　　50g
　・はちみつ
　　20g
　・レモン汁
　　小さじ1
　・水
　　1カップ

みかん

小4～5個（約300g）
シロップ
　・レモンの輪切り

1枚
　・砂糖

50g
　・はちみつ

20g
　・レモン汁

小さじ1
　・水

1カップ

作り方

1

みかんは白い筋を取る。
2

耐熱ボウルにシロップの材料を入れ、ラップはかけずに電子レンジで約3分30秒加熱する。
3

１を加えてふんわりとラップをかけ、約2分加熱する。みかんの上下を返して再びふんわりとラップをかけ、さらに約2分加熱する。

加熱前
4

みかんに密着させるようにラップをかけ直してさまし、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間以上冷やす。
5

シロップごと器に盛る。好みでミントを飾っても。

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坂田阿希子さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

# おつまみ玉ねぎ

お料理メモ

＜楽しみ方アイディア＞
みかんアイスバニラアイスクリームを室温においてやわらかくし、みかんのコンポートを刻んで加えて練り混ぜ、冷凍室で冷やし固める。酸味と甘みが程よくマッチした、フレッシュなアイスの完成！　

※「みかんのコンポート」は、保存容器に入れて、冷蔵庫で約1週間保存可能。

※はちみつが入っているので、1歳未満のお子さんには食べさせないでください。