白菜とみかんのサラダ

材料（２人分）

白菜
　１〜２枚
みかん
　１個
ドレッシング
　・オリーブ油
　　大さじ１
　・酢
　　小さじ１
　・塩、こしょう
　　各少々

• 白菜

  １〜２枚

• みかん

  １個

• ドレッシング

• 　・オリーブ油

  大さじ１

• 　・酢

  小さじ１

• 　・塩、こしょう

  各少々

1. 1

   白菜は葉と軸に切り分け、葉は手で食べやすい大きさにちぎり、軸は４cm長さの細切りにする。

2. 2

   みかんは横半分に切って果肉を手で押し出し、出た果汁とともにボウルに入れる。ドレッシングの材料を加えて混ぜ合わせ、１も加えてざっとあえる。

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