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エリンギとぎんなんのスープ

エリンギとぎんなんのスープ

野菜のおかず

ゆっくりと煮て深みのある味わいに

35分

１人分：

39kcal

1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    エリンギは手で縦４つに裂いて鍋に入れ、水４カップ、スープの素を入れて火にかける。煮立ったらふたをし、弱火で30分ほど煮る。

    包丁で切らずに縦の繊維に沿って手で裂く

    包丁で切らずに縦の繊維に沿って手で裂く

  2. 2

    半量ほどに煮詰まったらぎんなんを入れ、少し煮たら塩で味をととのえる。

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重野佐和子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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