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えのきとコーンのスープ

えのきとコーンのスープ

１人分：

49kcal

1.7g

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ほんのり甘く、とろりとやさしい口当たり

髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

材料（２人分）

  • えのき

    大1/3袋

  • ホールコーン

    80g

  • とりガラスープの素

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

  • 水溶き片栗粉

  • 　・片栗粉、水

    各小さじ1

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    えのきは1cm長さに切ってほぐす。

  2. 2

    鍋に水1と1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/4、１、ホールコーンを入れて中火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、ひと煮立ちさせてとろみをつける。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さん

料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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