空心菜のおひたし
31kcal
1.4g
材料（２人分）
- 空心菜…1束(約160g)
- たれ
- ・酢、しょうゆ…各大さじ1
- ・砂糖、豆板醤(トウバンジャン)…各小さじ1/2
- ・ごま油…小さじ1/2
- ごま油
空心菜…1束(約160g)
たれ
・酢、しょうゆ…各大さじ1
・砂糖、豆板醤(トウバンジャン)…各小さじ1/2
・ごま油…小さじ1/2
ごま油
たれ
・酢、しょうゆ…各大さじ1
・砂糖、豆板醤(トウバンジャン)…各小さじ1/2
・ごま油…小さじ1/2
ごま油
作り方
- 空心菜は葉と茎に切り分け、それぞれ4〜5cm長さに切る。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、ごま油少々を加える。空心菜の茎を加えて約1分ゆで、さらに空心菜の葉を加えて約1分ゆでて、ざるにあけて湯をきる。
炒める場合と同じく、先に茎を入れてゆで、葉をあとから加えてゆでると、ちょうどよい状態でゆで上がる。 - ボウルにたれの材料を混ぜ合わせ、２を入れてざっと混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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