みそごまこんにゃく
64kcal
1.7g
材料（２人分）
- 玉こんにゃく…1袋(約200g)
- 白すりごま…大さじ１ 1/2
- 塩、酒、しょうゆ、みそ
玉こんにゃく…1袋(約200g)
白すりごま…大さじ１ 1/2
塩、酒、しょうゆ、みそ
白すりごま…大さじ１ 1/2
塩、酒、しょうゆ、みそ
作り方
- 玉こんにゃくは塩少々を加えた熱湯で約2分下ゆでし、湯をきる。
- 鍋に１とかぶるくらいの水、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れて火にかけ、約10分煮る。
- みそ大さじ1を加えてさらに煮て、汁けがなくなってきたら、ごまを加えてからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬戸口しおり
- 料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。
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