グレープフルーツのまるごとゼリー
SNOOPYのワンボウルおやつ
1個分の果汁をギュッと詰めたふるふる食感のゼリー
1個分：
142kcal
材料（２個分）
2個
グラニュー糖
20g
粉ゼラチン
5g
-
グレープフルーツ(ホワイト)
2個
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グラニュー糖
20g
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粉ゼラチン
5g
作り方
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1
耐熱性の小皿に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかす。
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2
-
3
ボウルにざるを重ねて果肉を入れ、スプーンの背で押しつけて果汁を250ml搾る(足りない場合は水を足す)。グラニュー糖を加え、泡立て器でよく混ぜて溶かす。皮2切れは内側の薄皮を手できれいに取り除き、型にする。
果肉はざるでこして、薄皮や種など余分なものを取り除く。
型にする皮は、内側に残った薄皮を取り除いてきれいにする。
-
4
１の小皿を、ラップをかけずに電子レンジで約20秒加熱し、３のボウルに泡立て器で混ぜながら加える。
-
5
バットに３の型用の皮をのせ、４を半量ずつ流し入れる。バットごと冷蔵庫に入れて約3時間冷やし固める。
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八田真樹 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # ぶどう ゼリー
- # グレープフルーツ サラダ
- # アボカド グレープフルーツ
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お料理メモ
グレープフルーツは、ほのかな苦みと爽やかな香りが特徴のフルーツ。
グレープフルーツ(ルビー)の場合も同様の分量、作り方で作る。
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