かぶの桜漬け

材料（作りやすい分量・３〜４人分）

「桜の花の塩漬け」
　8個　
かぶ（葉つき）
　3個

• 「桜の花の塩漬け」

  8個　

• かぶ（葉つき）

  3個

「桜の花の塩漬け」の作り方

1. 1

   花は軽く水洗いして、塩を落として水けを絞る。

2. 2

   かぶは茎を2cm残して葉と切り分け、6等分のくし形に切る。葉適量は5cm長さに切る。

3. 3

   ポリ袋に１と２を入れて全体をよく混ぜ、袋の口を閉じ、半日おく。

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