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3枚分
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15g
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30g
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砂糖
30g
作り方
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1
バターは室温にもどし、砂糖とともにボウルに入れ、泡立て器でクリーム状に練る。薄力粉をざるでふるい入れ、混ぜ合わせる。
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2
パンの耳は約1cm角に切り、1に加えてまんべんなくからむまで手で混ぜる。
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3
オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、2を広げてのせる。好みでシナモンパウダーをふり、上からもアルミホイルをかぶせる。
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4
オーブントースターで約5分加熱し、上のアルミホイルを取ってさらに約2分、こんがり色づくまで焼く。パンの上下を返し、さらに約1分焼く。
本間節子 さん
お菓子研究家、日本茶インストラクター。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案し、お茶や飲み物にも造詣が深い。少人数性のお菓子作り教室「atelier h」主宰。著書「やわらかとろける いとしのゼリー」(主婦の友社)、『日本茶のさわやかスイーツ』(世界文化社)など多数。
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▶公式サイト:atelier h
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▶Instagram:setsuko homma
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
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