ティラミス風

295kcal
ティラミス風
ティラミス風

コーヒー風味のパンとヨーグルトクリームが◎

材料(口径8×高さ9cmのグラス4個分)

食パン(8枚切り)…2枚
プレーンヨーグルト… 250g
生クリーム…1/2カップ
砂糖…30g
コーヒーシロップ
 ・インスタントコーヒー…12g 
 ・砂糖…5g 
 ・熱湯…1カップ
ココア… 適量

作り方

  1. ざるをボウルに重ね、厚手のペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で2〜3時間おき、水きりをする(約150gになればよい)。
  2. パンは一口大に切る。コーヒーシロップの材料をバットに入れ、よく混ぜる。パンをひたし、上下を返してシロップをしみこませる。
    パンがビスコッティの代わり。甘みをきかせたコーヒーシロップをしみこませて。
  3. ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立て器で七分立て(泡立て器を持ち上げると、ゆっくり落ちるくらい)に泡立て、1を加えて混ぜ合わせる。
  4. グラスに2と3を1/8量ずつ2回繰り返して重ねる。残り3つも同様に作り、冷蔵庫で30分以上冷やす。仕上げにココアを茶こしでふる。

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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