基本のもち

材料（約12個分）

• もち米…3合弱(約420g)
• 水…260ml
• 片栗粉…適宜

下ごしらえ

1. もち米を水を2〜3回替えて洗い、ざるにあけて約30分水をきる。

   

作り方

1. パンケースにもち米と水を入れ、“ケーキ・もち”“もち”のコースを選び、スタートボタンを押す。

   

2. 50〜55分後、羽根が回る音がしたらふたをあけ、そのままスタートボタンを押す。

   

3. 約10分後、もちができ上がったら、取消ボタンを押し、パンケースをミトンなどで取り出す。まな板などに片栗粉を薄く広げる。5〜10分後、素手でパンケースがさわれるくらいになったら、手に片栗粉をつけ、パンケースを逆さにしてもちを取り出す。1個約50gになるようにちぎって丸める。ちぎりにくいときは、キッチンばさみの刃に片栗粉をつけて切るとよい。