青のりもちのごま塩がけ

148kcal
0.2g
青のりもちのごま塩がけ
青のりもちのごま塩がけ

白すりごまで上品な風味

材料(12個分)

  • もち米…3合弱(約420g)
  • 青のり…大さじ3
  • 白すりごま…大さじ4
  • 塩…小さじ1/3
  • 水…260ml
  • 片栗粉…適宜
もち米…3合弱(約420g)
青のり…大さじ3
白すりごま…大さじ4
塩…小さじ1/3
水…260ml
片栗粉…適宜

下ごしらえ

  1. もち米を水を2〜3回替えて洗い、ざるにあけて約30分水をきる。

作り方

  1. パンケースにもち米と水を入れ、“ケーキ・もち”“もち”のコースを選び、スタートボタンを押す。
    ホームベーカリーに入れてスタート
  2. 50〜55分後、羽根が回る音がしたらふたをあけて青のりを加え、スタートボタンを押す。
    ふたをあけてもちをつく
  3. 約10分後、もちができ上がったら、取消ボタンを押し、パンケースをミトンなどで取り出す。まな板などに片栗粉を薄く広げる。5〜10分後、素手でパンケースがさわれるくらいになったら、手に片栗粉をつけ、パンケースを逆さにしてもちを取り出す。1個約50gになるようにちぎって丸める。ちぎりにくいときは、キッチンばさみの刃に片栗粉をつけて切るとよい。
  4. 3を器に盛り、白すりごま、塩小さじ1/3を混ぜて少量ずつふる。

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 中野博安

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