青のりもちのごま塩がけ

材料（12個分）

• もち米…3合弱(約420g)
• 青のり…大さじ3
• 白すりごま…大さじ4
• 塩…小さじ1/3
• 水…260ml
• 片栗粉…適宜

下ごしらえ

1. もち米を水を2〜3回替えて洗い、ざるにあけて約30分水をきる。

   

作り方

1. パンケースにもち米と水を入れ、“ケーキ・もち”“もち”のコースを選び、スタートボタンを押す。

   

2. 50〜55分後、羽根が回る音がしたらふたをあけて青のりを加え、スタートボタンを押す。

   

3. 約10分後、もちができ上がったら、取消ボタンを押し、パンケースをミトンなどで取り出す。まな板などに片栗粉を薄く広げる。5〜10分後、素手でパンケースがさわれるくらいになったら、手に片栗粉をつけ、パンケースを逆さにしてもちを取り出す。1個約50gになるようにちぎって丸める。ちぎりにくいときは、キッチンばさみの刃に片栗粉をつけて切るとよい。
4. ３を器に盛り、白すりごま、塩小さじ1/3を混ぜて少量ずつふる。