里いものカレー塩まぶし

99kcal
0.7g
里いものカレー塩まぶし
里いものカレー塩まぶし

献立をピリッと引き締めてくれる、カレー風味の里いも

材料(2人分)

  • 里いも…小8個
  • カレー塩(カレー粉小さじ1、塩小さじ1/4)
  • ・塩
里いも…小8個
カレー塩(カレー粉小さじ1、塩小さじ1/4)
・塩

作り方

  1. 里いもは皮をきれいに洗って、上下を切り落とす。塩少々でもみ、水で洗い流す。
  2. 鍋に里いもを入れてかぶるくらいの水を加え、火にかけてゆでる。竹串がスッと通るくらいにやわらかくなったら、水をきって水分をとばす。
  3. カレー塩を混ぜ合わせ、半量を全体にまぶす。皮をむき、残りのカレー塩をつけながら食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

渡辺有子
渡辺有子
料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

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