里いものカレー塩まぶし

材料（２人分）

里いも
　小８個
カレー塩(カレー粉小さじ１、塩小さじ1/4)
・塩

• 里いも

  小８個

• カレー塩(カレー粉小さじ１、塩小さじ1/4)

• ・塩

1. 1

   里いもは皮をきれいに洗って、上下を切り落とす。塩少々でもみ、水で洗い流す。

2. 2

   鍋に里いもを入れてかぶるくらいの水を加え、火にかけてゆでる。竹串がスッと通るくらいにやわらかくなったら、水をきって水分をとばす。

3. 3

   カレー塩を混ぜ合わせ、半量を全体にまぶす。皮をむき、残りのカレー塩をつけながら食べる。

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