レシピ
みそ炒めだれ

みそ炒めだれ

Name: みそ炒めだれ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 和食
Ingredients: 砂糖…大さじ1; しょうゆ…大さじ1; 酒…大さじ1; みそ…大さじ1/2

時短おかずの万能だれ

お好みの肉や野菜で、簡単に本格的なみそ炒めが作れます！

材料（作りやすい分量）

砂糖
　大さじ1
しょうゆ
　大さじ1
酒
　大さじ1
みそ
　大さじ1/2

砂糖

大さじ1
しょうゆ

大さじ1
酒

大さじ1
みそ

大さじ1/2

作り方

1

材料をすべて混ぜ合わせる。

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武蔵裕子さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【みそ炒めだれを使ってアレンジ！】
●簡単回鍋肉（ホイコーロー）風炒め
3cm長さに切った豚バラ薄切り肉150gをサラダ油で炒め、7mm幅に切った玉ねぎ1/2個、ざく切りにしたキャベツ4枚を加えてさらに炒める。みそ炒めだれ全量を加え、強火で炒める。
※豚こま切れ肉やピーマンなど、お好みの肉や野菜でも。

※万能だれは、清潔な瓶や密閉容器に入れ、冷蔵で約10日間保存可能。