レシピ
サイリウムおからもち

サイリウムおからもち

Name: サイリウムおからもち
Yield: 1～2人分
Cuisine: 和食
Ingredients: サイリウム…5g; おからパウダー(細粒子)…10g; 低カロリー甘味料(ここでは「シュガーカット」を使用)…適量(5gくらい); 抹茶…5g

かのまん式罪悪感ゼロのダイエットスイーツ

麩まんじゅうのようなぷるもち感♪

江口恵子さんのレシピ

全量：

52kcal

材料（1～2人分）

サイリウム
　5g
おからパウダー(細粒子)
　10g
低カロリー甘味料(ここでは「シュガーカット」を使用)
　適量(5gくらい)
抹茶
　5g

サイリウム

5g
おからパウダー(細粒子)

10g
低カロリー甘味料(ここでは「シュガーカット」を使用)

適量(5gくらい)
抹茶

5g

作り方

1

口径約18cmの耐熱ボウルにサイリウムを入れ、水3/4カップを一気に注ぎ入れてゴムべらでよく混ぜる。
2

おからパウダーと甘味料を加えてさらによく混ぜる。なめらかになったら、抹茶を入れて混ぜ合わせ、約1分おいてなじませる。
3

ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱する。取り出してゴムべらで手早く混ぜ合わせ、再び電子レンジで約30秒加熱する。
4

もう一度全体をよく混ぜ、熱いうちにへらやスプーンで4等分して丸める。器に盛り、好みできな粉をふり、低糖黒みつ風シロップをかける。

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江口恵子さん

料理研究家・フードスタイリスト。料理の基本はしっかりとした「素材選び」と素材のおいしさを引き出す「調理法」をモットーに、東京・吉祥寺にて料理教室natural food cookingを主宰し、同地でカフェも展開。3児の母でもあり、季節の食材をふんだんに使った心にも体にもやさしいレシピに定評がある。