みたらしバターもち

材料（２人分）

切りもち
　3個
A
　・砂糖
　　大さじ3
　・みりん
　　大さじ1
　・水
　　大さじ4
B
　・卵黄
　　1個分
　・バター
　　10g
みたらしあん
　・砂糖、みりん、水
　　各大さじ2
　・しょうゆ
　　小さじ2
　・片栗粉
　　小さじ1

• 切りもち

  3個

• A

• 　・砂糖

  大さじ3

• 　・みりん

  大さじ1

• 　・水

  大さじ4

• B

• 　・卵黄

  1個分

• 　・バター

  10g

• みたらしあん

• 　・砂糖、みりん、水

  各大さじ2

• 　・しょうゆ

  小さじ2

• 　・片栗粉

  小さじ1

1. 1

   もちは1cm角に切って口径約14cmの耐熱ボウルに入れ、Aを加える。ラップをかけて4分レンチンし、よく混ぜる。Bを加えてなめらかになるまで混ぜ、さます。

   
2. 2

   みたらしあんを作る。口径約12cmの耐熱ボウルにみたらしあんの材料を入れる。ラップをかけて1分レンチンする。よく混ぜて同様に30秒レンチンし、再びよく混ぜて30秒レンチンする。

3. 3

   手をさっとぬらし、１を6等分して丸める。器に盛り、２をかける。

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