材料（4本分）
切りもち
2個(約100g)
粒あん(市販品)
80g
春巻きの皮
4枚
サラダ油
大さじ3
2個(約100g)
粒あん(市販品)
80g
春巻きの皮
4枚
サラダ油
大さじ3
-
切りもち
2個(約100g)
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粒あん(市販品)
80g
-
春巻きの皮
4枚
-
サラダ油
大さじ3
作り方
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1
もちは縦長に置いて縦4等分に切る。
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2
春巻きの皮1枚をひし形に置き、まん中よりも少し下にもち2切れを横に並べ、粒あん1/4量を横長にのせる。皮の手前、左右を順に内側に折り、手前からくるくると巻いて巻き終わりに水少々をつけて留める。同様にあと3本作る。
もちは加熱するとふくらむので、揚げ焼き中に皮が破裂しないよう、きつく巻き過ぎないで！
-
3
フライパンに油を弱火で熱し、２を入れる。時々転がしながら、こんがりと色づくまで4～5分揚げ焼きにする。
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黄川田としえ さん
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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