もちガレット

材料（２人分）

• 切りもち…2個(約100g)
• ピザ用チーズ…50g
• じゃがいも…1個(約200g)
• 塩、サラダ油、粗びき黒こしょう

作り方

1. もちは8等分の角切りにする。じゃがいもはスライサー(または包丁)でせん切りにする。
2. ボウルにじゃがいも、ピザ用チーズ、塩少々を入れ、混ぜ合わせる。
3. フライパンに油小さじ2を中火で熱し、２を全体に広げ入れ、もちをのせる。ふたをして約3分蒸し焼きにし、ふたを取って上下を返し、弱火にして約4分焼く。放射状に食べやすく切り、器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。