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ブロッコリーのガーリック炒め

時短でラク

ブロッコリーのガーリック炒め

バゲットにのせてもおいしい！　ブロッコリーをにんにくと赤とうがらしで炒め物に

10分

１人分：

103kcal

1.3g

材料（２人分）

  • ブロッコリー

    １個

  • にんにくの粗みじん切り

    ２片分

  • 赤とうがらし

    1/2本

  • ・塩、オリーブ油、こしょう

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茎と花蕾部分を切り分ける。花蕾の下から包丁を入れ、外側から小房に分ける。残った中心部の茎に十字に切り目を入れ、手で裂く。ボウルにたっぷりの水とともに入れ、約５分おいてふり洗いして花蕾の汚れを取る。茎は皮をむく。塩ゆでにして粗みじん切りにする。

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  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ１、にんにくを入れて火にかける。香りが立ったら１、赤とうがらし、水大さじ３を入れ、炒める。汁けがなくなったら塩小さじ1/3、こしよう少々で調味する。好みでバゲットにのせて。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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