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41位「たらとせりのうまみ鍋」の献立
副菜、鍋ものの下ごしらえをしたら、まず副菜を仕上げます。次に鍋ものを煮て、卓上で取り分けながら、どうぞ。
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42位「担担鍋」の献立
即席漬け、担担鍋の順で作りましょう。鍋は豆板醤を抜けば、いっそうマイルドな味わいに。
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43位「豚バラ肉とにらの豆乳チゲ」の献立
にらとレタスを水につけて、サラダとチゲの材料を切り、レタスの水けをしっかりきります。チゲを完成させたら、サラダを仕上げましょう。
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44位「豚肉と白菜のにんにくみそ鍋」の献立
大根は刻んで塩をまぶしておきます。じゃこは焼いたら鍋の材料を切って、白菜の軸を煮始めましょう。サラダを仕上げて、あとは鍋に集中して。
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45位「豚の重ね蒸し鍋」の太らない献立
フレッシュトマトがたっぷりのトマト醤でさっぱり
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46位「白菜のブイヤベース風」の太らない献立
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47位「とり手羽+中かぶ+トマトのおでん」の太らない献立
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