「担担鍋」の献立

即席漬け、担担鍋の順で作りましょう。鍋は豆板醤を抜けば、いっそうマイルドな味わいに。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 担担鍋
  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • にら…1/2わ
  • ごぼう…3/4本
  • 長ねぎ…4/5本
  • 牛乳…2カップ
  • ごま油…大さじ1
  • 豆板醤…小さじ1
  • 水…1カップ
  • とりガラスープの素…大さじ1
  • みそ…大さじ1
  • 白すりごま…適量
副菜 セロリと大根の即席漬け
  • セロリ…下1/2本
  • 大根…150g
  • にんじん…1/4本
  • ザーサイ(味つき)…20g
  • ごま油、酢…各小さじ1
■「担担鍋」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚バラ薄切り肉…200g
 にら…1/2わ
 ごぼう…3/4本
 長ねぎ…4/5本
 牛乳…2カップ
 ごま油…大さじ1
 豆板醤…小さじ1
 水…1カップ
 とりガラスープの素…大さじ1
 みそ…大さじ1
 白すりごま…適量

【副菜】
 セロリ…下1/2本
 大根…150g
 にんじん…1/4本
 ザーサイ(味つき)…20g
 ごま油、酢…各小さじ1

担担鍋
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • にら…1/2わ
  • ごぼう…3/4本
  • 長ねぎ…4/5本
  • 牛乳…2カップ
  • ごま油…大さじ1
  • 豆板醤…小さじ1
  • 水…1カップ
  • とりガラスープの素…大さじ1
  • みそ…大さじ1
  • 白すりごま…適量

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

セロリと大根の即席漬け
の作り方

材料(2人分)
  • セロリ…下1/2本
  • 大根…150g
  • にんじん…1/4本
  • ザーサイ(味つき)…20g
  • ごま油、酢…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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