レンチン！買い物もラク！そしてめっちゃ美味しい！ホンマに最高なポテサラレシピ

【ごろっとポテサラ】

[材料2人分]
新じゃがいも…小4個(約280g)
ベーコン(ブロック)…50g
はちみつ…小さじ1弱
マヨネーズ、粒マスタード

[作り方
(1)じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま5mm厚さの輪切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。
(2)耐熱ボウルにじゃがいも、マヨネーズ大さじ1/2を入れてよく混ぜ、ベーコンをおおうようにのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱し、そのまま約2分おく。
(3)粒マスタード小さじ1、はちみつを加え、じゃがいもを軽くくずしながら混ぜる。粗熱がとれたら、マヨネーズ大さじ3 1/2を加えてざっくりと混ぜる。

※はちみつが入っているので、1歳未満のお子さんには食べさせないでください。
※電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

加熱前にマヨネーズを混ぜるのがとっても意外！でもね、これがまたむっちゃくちゃ美味しくって！！
(子供たち用はマスタードではなくこしょうにしました)

美味しすぎておかわり続出。
レンチンであっという間に出来ちゃったので
今度もう一度長女に作ってもらおう♪

少ない食材で美味しいごはん。ホント助かる。(しみじみ)
美味しそうなレシピ盛りだくさんだったので
日替わりで(笑)チャレンジしていきたいと思います！

作＝ホリカン