時間がないのに子どもがごはんと言ってくる…！そんな時はフライパンひとつのスピード麺

こんにちは、やまもとりえです。

今回は個人的に助けられたレシピをご紹介します。

麺類かお好み焼きが好きなお子さんには大好評だと思いますよ。

てなわけで、フライパンひとつでできる（←ここ重要）

「お好み焼き風うどん」を作ってみました！！

【レシピ】

材料（2人分）

・冷凍うどん…2玉

・豚こま切れ肉…150g

・きゃべつ…大2枚（約200g）（一口大に切る）

・青のり、紅しょうが…適量

■ソース

・中濃ソース…大さじ2

・和風だしの素…小さじ1

・水…70ml

【作り方】

1．フライパンにうどんを凍ったまま入れ、豚肉、キャベツを重ね、ソースの材料を混ぜてまわしかける。ふたをして中火にかけ、約6分蒸し煮にする。

2．ふたを取り、強めの中火でほぐしながら水分をとばすように炒める。器に盛り、青のりをふり、紅しょうがを添える。好みでマヨネーズをかける。

フライパンひとつで出来るので、洗い物も少なくて済むし、

なにより、うちの息子達が麺類とお好み焼きが大好きなおかげで、

ひたすら黙々と食べてくれて助かりました…！

ちょっとの間でも休みたいママやパパにもおすすめです。

作＝やまもとりえ