糖質オフダイエットを挫折した私でもできた!低糖質・高たんぱくおかず「ゆでるだけチキン」


ダンナのために別でメニューを作ったり、料理に手を加えたり…忙しい夕食作りの最中に、その手間が辛くて!私が挫折してしまいました。

そんな私でも作れそうな低糖質・高たんぱくおかず「ゆでるだけチキン」がレタスクラブに載っていたので作ってみました!

<材料>


とりむね肉  大2枚(約600g)

■煮汁

・おろししょうが(チューブ)  小さじ1

・とりガラスープの素      小さじ2

・塩                少々

・水              3カップ

<作り方>


鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、とり肉を加える。

中火にかけてひと煮立ちしたらそのまま約2分ゆでる。

上下を返してさらに約2分ゆでたら、火を止める。

ふたをしてそのままさます。



煮汁を作ってとり肉入れてゆでるだけ。本当にカンタン!

裂いてそのまま食べてもいいし、薄味なのでアレンジもできます。試しに、塩昆布とマヨネーズであえて食べてみました。


むね肉なのにしっとりやわらか!マヨネーズとの相性最高で、いくらでも食べられそうです。切ったり裂いたりすればすぐ食べられるので、サラダチキン感覚で使えて便利そう。


これなら私も辛くない!

ごはんを減らして足りない分は、自分で味つけして食べてね~♡

作=あね子

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あね子

あね子
1985年生まれ、神奈川県出身。2010年に長女メイ子、2014年に次女マイちゃんを出産し2児の母になる。2人の育児を綴る漫画ブログ「いっちょまえ姉妹を育てています」で人気を集める。ペンネームの由来は自身が三姉妹の長女なので。ちなみに妹2人はプロレスラー。 もっと見る

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