お惣菜の最大のハードル「罪悪感」を撲滅！ 10分で完成のメインで充実の食卓に

そんな折、レタスクラブ3月号の特集『力尽きた日の晩ごはん』（なんて共感できるタイトル……）で、お惣菜を賢く使えそうな「あと一品レシピ」が紹介されていました。

「お惣菜だけじゃ足りない、でもせっかくお惣菜買ったんだから楽したい」と悩める人や、

私のように「どうしても罪悪感が……」という人におすすめです。

早速お惣菜ポテトサラダを買ったので、「ポテサラ買ったら肉を焼くだけ」で済む簡単メインおかず＜ポークチャップ＞を作ってみました。

【ポークチャップの作り方】

豚ロース薄切り200gをサラダ油小さじ1で焼き、トマトケチャップ大さじ1と1/2、中濃ソース大さじ1をからめるだけ。

この炒めてからめただけのお肉にカットキャベツを添え、買ったポテトサラダをお皿に盛りつければ、あっという間に夕食が完成です。

これはきっと「料理する気がゼロの人が作った夕食」には見えないはず！

実際家族の反応も「ああ今日は作る気がなかったんだね……」という生温かい目ではなく、普通に「おいしそー」と食いついてくれました。

がっつり食べられるお肉と盛り盛りのキャベツがあれば、副菜がお惣菜でも全く罪悪感なし。

ケチャップとソースで味付けしているので子ども受けもよかったです。

お惣菜＋簡単なメインって本当に楽……！

でも本当に疲れてるときは、いや別に疲れてなくたって料理をするのが辛いときは、いつだって全力でお惣菜に頼っていいんですよね。

家事には会社のような定休日や有給がない分、自分の判断で自分を休ませる必要がありますし。

私も定期的にお惣菜フル活用デーなどを設定して、料理しなくていい日を決めようかな……。

せっかくのありがたいお惣菜、うまく味方につけて自分を助けていきたいです。

うちの家族、お惣菜を嫌がるどころかむしろ明らかに喜ぶしな！

とりあえずスーパーのポテトサラダくんとはずっと仲良くしていく所存です。

楽したいとか抜きで、単純にお惣菜ポテトサラダの味が好きすぎるから……。

お惣菜ポテトサラダくん、毎日家に来てほしい。

作＝ユーラシア