買い物に行く元気もない時にも!「力尽きた日の晩ごはん」試してみた

#やってみた 
【4コマで見る】毎日へとへとな私の晩ごはん!



どうも皆様こんにちは!!

今回はいきなり本題に入ります!!

今月のレタスクラブさんの特集がですね、

『力尽きた日の晩ごはん』

なんですの!!

”忙しすぎて晩ごはんを作る体力なんて…

っていう日、ありますよね”

っていう言葉…。

そう!本当それ!!

むしろ毎日(笑)!!

【へとへと度】ごとにレシピが載ってるんです~!

今回私は【へとへと度70%】の、

買い物に行く元気もない時は

家にある にん・たま・じゃが!

のレシピにチャレンジ!!

(我が家、ガチの野生動物が出るほど田舎で、

近くのコンビニまで徒歩30分強、

一番近いスーパーまで車で15分なので、

買い物に行けないって、本当に多々あります(笑))

【豚こまのナムル風】


〔材料・2人分〕

豚こま切れ肉     150g

にんじん       1本

玉ねぎ        1/2個

じゃがいも      1個

白すりごま      大さじ1

■あえごろも

 おろしにんにく  小さじ1/2 

 ごま油      大さじ1と1/2

 塩、こしょう   各少々

塩 こしょう

〔作り方〕

1.豚肉に塩小さじ1/3こしょう少々をもみ込む。にんじん、じゃがいもはそれぞれスライサーで細切りにし、じゃがいもは水にさっとさらして水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにする。

2.フライパンに豚肉を広げ入れ、玉ねぎ、にんじんをのせる。水1/2カップを加えてふたをし、強めの中火にかけて約3分蒸し焼きにする。ふたを取り、じゃがいもを加えて全体を混ぜ、約2分汁けをとばすように炒めて火を止める。

3.あえごろもの材料を加えて混ぜ、仕上げに白すりごまを加えて混ぜる。

全部我が家に常備してある材料!しかも

スライサーを使うから簡単♪

じゃがいもは最後に入れてシャキシャキ食感に!

にんにくが効いててごはんに合うしお酒にも合う~♪

見た目が『がっつり肉系』じゃなかったため、

子ども達には第一印象『…あれメインは???』って言われたんですが(笑)

食べだすと箸が止まらない~!!

今回も(ほぼ毎回やな)ごはんに乗せて丼みたいにして食べました♪

その他にも【へとへと度MAX】の時のオススメ冷凍食品なども

載っておりますので、是非参考にしてみてくださいね~♪

作=ホリカン

この記事に共感したら

ホリカン

ホリカン

アメブロ公式トップブロガー。女1人、男4人。合計5人の母。嫁力、... もっと見る

Information

■出典:『レタスクラブ』’20 3月号「力尽きた日の晩ごはん」


雑誌情報はこちら



▼『レタスクラブ ’20 3月号』情報はこちらから▼
▼楽天ブックスで購入▼



●料理● 力尽きた日の晩ごはん
  ∟「お惣菜」を買ってきた日、さっと作れるサブおかず
  ∟にんじん・たまねぎ・じゃがいも で買い物要らずレシピ
  ∟休日は「袋麺」でなんとか乗りきる!
  ∟新じゃがって超便利! →皮をむかずにまるごと使えるレシピもご紹介
●整理・収納● 1日1 回、ものと向き合う「捨てゲーム!」
●掃除●「ゴミ箱」を見直したら家事がラクになった!
●健康●花粉、ほこり 春のムズムズ何とかして~! …ほか
●美容●今さら聞けない、ファンデーションの塗り方
●大人気連載!●
  ∟大人気2・5次元俳優・黒羽麻璃央さんの「もっとそばにおいでよ」
  ∟ NEWSは増田貴久さん、宝塚は月組・暁千星さん、LETTUCE MEETSは堤真一さん
  ∟コミックエッセイ連載陣…小栗左多里、まずりん、おづまりこ、野原広子、卵山玉子、じゃんぽ~る西、たかぎなおこ

おすすめ読みもの(PR)

「やってみた」レポ一覧