包丁も使いたくない！ 5人きょうだいも大満足な豚肉とキャベツのみそバターうどん作ってみた

どうも皆様こんにちは。いかがお過ごしでしょうか。

子どもの理不尽イヤイヤ攻撃だったり、

兄弟喧嘩だったり、

一日中ごはん何攻撃だったり…

血管ぶち切れそうなのを耐えに耐えたり…

限界点超えてあちらの世界へ飛んでいったり…

色々超越して逆に笑いがこみ上げてきたり…

もう、ねえ…

………

あ、すみません。

またあちらの世界へ行ってしまってました。

さて、

毎月一回、レタスクラブさんで

色んなレシピにチャレンジさせていただいていますが、

やっぱり目に止まるのは【時短！簡単！】なレシピ。

やっぱりね、そういうテク必要ですよね。

というわけで、今回も！

【疲れててもできる！リアル10分ごはん】レシピ！

中でも包丁を使わないレシピを選びました！！

《豚肉とキャベツのみそバターうどん》

〔材料2人分〕

冷凍うどん　　　2玉

豚こま切れ肉　　120g

キャベツ　　　　3枚(約150g)

■合わせ調味料

　みそ　　大さじ2～2と1/2

　みりん、酒　　各大さじ1

塩　こしょう　バター

〔作り方〕

（1）フライパンに冷凍うどんを入れ、キャベツを一口大にちぎりながらのせる。

豚肉を広げて重ね、塩、こしょう各少々をふり、水1/2カップを注ぐ。ふたをして中火にかけ、約8分蒸す。

（2）バター15g、合わせ調味料を加え、強火で肉に完全に火が通るまで炒める。

器に盛り、好みでバターをのせる。

フライパンに材料をすべて重ね入れて一気蒸し！

キャベツは手で切れるし豚コマはそのまま広げるだけ。

やっぱり楽ちんが一番！！

うどんは子ども達も大好きだしバターも大好き！！

初めての味だったんですがバターと味噌がこっくり美味しい～♪

子ども達も口に入れた瞬間美味しい連発！

まさにパパッと済ませたいお昼ご飯にピッタリです。

他にもラクごはんのテクがいっぱい載っていたので

どんどんマネしようと思います！

皆様も、あちらの世界へ飛んでいきつつ(それは私だけか(笑))

自分を甘やかしつつ、頑張っていきましょうね！！

作＝ホリカン