ちくわとねぎがあればいい！ 一度食べたら止まらない「ピリ辛ねぎちくわ」

使用する食材は、ちくわと長ねぎのみ。シンプルすぎる一品「ピリ辛ねぎちくわ」ですが、ちくわのうまみに長ねぎの香味、さらに調味料たちのナイスアシストも加わって、一度食べたら止まらないヤミツキなおいしさです。作り方も、とっても簡単。ただし、長ねぎを水にさらすひと手間だけは忘れずに。水にさらすことで辛みが適度に抜け、シャキシャキとした食感が楽しめます。

ピリ辛ねぎちくわ

【材料】（2〜3人分）

ちくわ 2本、長ねぎ 15cm、しょうゆ 小さじ１と1/2、酢 小さじ1、七味とうがらし 小さじ1/3、ごま油 小さじ１と1/2

【作り方】

1.ちくわは斜め7〜8mm幅に切る。長ねぎは斜め薄切りにし、水に約3分さらしてペーパータオルで水けを拭く。ともにボウルに入れる。

2.しょうゆ小さじ１と1/2、酢小さじ1、七味とうがらし小さじ1/3を加えてあえ、仕上げにごま油小さじ１と1/2を加えてさっと混ぜる。

（49kcal、塩分0.9g）