マンネリ打破に！麺のおいしさを引き立てるオリジナルつゆ5選

2020.07.09

梅とろろつゆ

種を除いた梅干しと長いもを包丁で細かくたたき、味をなじませておきます。とろろを加えることで、梅の酸味がマイルドに。

【画像を見る】とろっと麺にからむ「梅とろろつゆ」

納豆キムチ豆乳つゆ

白菜キムチなどの具材をカットしたら、めんつゆと混ぜ合わせるだけで完成！豆乳のコクによって、まろやかな風味に仕上がります。

「納豆キムチ豆乳つゆ」

トマトつゆ

夏野菜の代表格、ミニトマトときゅうりを使っためんつゆです。つゆと一緒に野菜も食べられるので、栄養バランスも◎

「トマトつゆ」

オクラもずくつゆ

みじん切りにした青じそによって風味がアップ。オクラやもずくなど、とろとろの食材がめんとよく絡み合います。

「オクラもずくつゆ」

どのレシピもベースはめんつゆなので、作るのはとても簡単。自宅にある材料でアレンジを加えることもできるので、ぜひチャレンジしてみてはいかが？

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Information

詳しいレシピはこちら！
・ねぎ揚げ玉つゆ
・梅とろろつゆ
・納豆キムチ豆乳つゆ
・トマトつゆ
・オクラもずくつゆ

ほかにもいろいろ！「めんつゆ」のレシピ

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