加熱した肉や野菜を重ねて保存!冷やしておいしい「重ね置き」おかず

#食 
【画像を見る】豚しゃぶと夏野菜のごまだれ風味


加熱した肉や野菜をどんどん重ねて冷蔵保存しておけば、夕飯の支度がラクチンになりますよ。順に重ねて保存しておくことで野菜から水分が出ず、おいしさが長もちするんです。夜には味がよくしみて、あとは混ぜるだけでおいしいおかずの出来上がり!

主菜は「重ね置き」おかずが正解


加熱した肉や魚、野菜をどんどん重ねて冷蔵保存!

「重ね置き」でおいしさ長持ち!

食べるときに、食べる分だけ取り出して混ぜます。箸は清潔なものを使って混ぜるようにして。

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Information

<レタスクラブ19年8月号より>
調理/本田明子 撮影/砂原 文 スタイリング/しのざきたかこ

詳しいレシピはこちら!
豚しゃぶと夏野菜のごまだれ風味


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