加熱した肉や野菜を重ねて保存！冷やしておいしい「重ね置き」おかず
加熱した肉や野菜をどんどん重ねて冷蔵保存しておけば、夕飯の支度がラクチンになりますよ。順に重ねて保存しておくことで野菜から水分が出ず、おいしさが長もちするんです。夜には味がよくしみて、あとは混ぜるだけでおいしいおかずの出来上がり！
主菜は「重ね置き」おかずが正解
加熱した肉や魚、野菜をどんどん重ねて冷蔵保存！
食べるときに、食べる分だけ取り出して混ぜます。箸は清潔なものを使って混ぜるようにして。
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Information
＜レタスクラブ19年8月号より＞
調理/本田明子 撮影/砂原 文 スタイリング/しのざきたかこ
詳しいレシピはこちら！
・豚しゃぶと夏野菜のごまだれ風味
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