ほのかな酸味で夏にぴったり! 旬野菜が入った酸辣湯5選
トマト酸辣湯
お酢の酸味とねぎの甘みがバランスよくマッチ。長ねぎは1cm幅の斜め切りにすると、食感よく仕上がります。
オクラとみょうがの酸辣湯
オクラに粘りけがあるので、片栗粉がなくてもとろみがついたスープに。さっぱりとしたみょうがの風味がたまりません。
おろしきゅうりとししとうの酸辣湯(サンラータン)風
スープが温まってきたら、豆腐をスプーンで一口大にすくってから投入! ししとうの辛みがほどよいスパイスになってくれます。
今回紹介したレシピは、どれも夏野菜がたっぷり入っていて栄養満点。どうしても食欲が出ない日には、ランチの代わりとしていただくのもいいかもしれませんね。
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詳しいレシピはこちら!
・トマトと卵の酸辣湯(サンラータン)風
・ベーコンの酸辣湯
・トマト酸辣湯
・オクラとみょうがの酸辣湯
・おろしきゅうりとししとうの酸辣湯(サンラータン)風
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