オクラとみょうがの酸辣湯

時短でラク
12kcal
1.2g
5min
オクラとみょうがの酸辣湯
オクラとみょうがの酸辣湯

食欲のない日におすすめ

材料(2人分)

  • オクラ…2本
  • みょうが…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • ・ラー油
オクラ…2本
みょうが…1個
合わせ調味料
 ・とりガラスープの素…大さじ1/2
 ・酢…大さじ1
 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
・ラー油

作り方

  1. オクラは5mm厚さの小口切りに、みょうがは縦5mm幅に切る。鍋に水1 3/4カップを沸かし、オクラを加えて約1分煮る。みょうが、合わせ調味料を加えてさっと煮る。
  2. 器に盛り、ラー油適宜を回しかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

きじまりゅうた
きじまりゅうた
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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  • 原務

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