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もっとヘルシーに！いつものサラダに「ヨーグルト」をプラス
チーズの代わりにくずした豆腐を使ってヘルシーに
トマトと豆腐のヨーグルトカプレーゼ風
［1人分］45kcal 塩分1.0g
[ 材料・２人分 ]
加糖ヨーグルト……大さじ１ 1/3 (約20g)
もめん豆腐……20g
オリーブ油……小さじ１
トマト……小１個
塩、こしょう……各適量
バジル……適量
[ 作り方 ]
１．ボウルにヨーグルト、豆腐、オリーブ油を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
２．トマトは八つ割りにして１に加えてあえ、器に盛る。塩、こしょうをふり、バジルをちぎって散らす。
ナッツとケチャップでコク出し
かぼちゃのヨーグルトサラダ
［1人分］82kcal 塩分0.7g
[ 材料・２人分 ]
プレーンヨーグルト……大さじ2
かぼちゃ……1/10 個(約150g)
塩……小さじ1/4
こしょう……少々
トマトケチャップ……大さじ1
ミックスナッツ……15g
[ 作り方 ]
１．かぼちゃは一口大に切り、口径約21cmの耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。
２．取り出して熱いうちにフォークで粗く潰し、塩、こしょうをふって混ぜ、粗熱をとる。
３．ヨーグルト、ケチャップと、ミックスナッツは刻んで加え、全体を混ぜる。
Information
詳しいレシピはこちら！
・にんじんのヨーグルトラペ
・トマトと豆腐のカプレーゼ
・かぼちゃのヨーグルトサラダ
▼『体にいい安うま食材vol.2ヨーグルト』記事一覧はこちら▼
・にんじんのヨーグルトラペ
・トマトと豆腐のカプレーゼ
・かぼちゃのヨーグルトサラダ
▼『体にいい安うま食材vol.2ヨーグルト』記事一覧はこちら▼
『体にいい安うま食材vol.2ヨーグルト』
栄養効果が注目され、さまざまな乳酸菌ドリンクやヨーグルトが出ていますが、結局飽きていませんか？ この本では、温めることで乳酸菌をより活性化させるホットヨーグルトのレシピをはじめ、肉や魚と組み合わせて、ヨーグルトがたっぷり摂れるおかずや美腸ドリンクなどを紹介。毎日のヨーグルト習慣で、ウイルスやアレルギーに立ち向かう強いからだを手に入れよう！
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