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おつまみにも◎ 甘さ控えめなかぼちゃのサラダ5選
かぼちゃの豆乳みそサラダ
かぼちゃは少なめの水で蒸すと水っぽくならず、ほくほくとした食感になります。さらりとした豆乳ドレッシングをかけて召し上がれ。
かぼちゃとビーンズのサラダ
かぼちゃは電子レンジで加熱し、しっかりと潰しておくこと。粗いペースト状にしたかぼちゃで豆をまとめたら、調味料を加えてよく混ぜ合わせてくださいね。
かぼちゃのサラダ四川風
ラー油の辛みがきいた四川風のかぼちゃサラダ。器に盛ったあと、仕上げとしてラー油をふりかけることでさらに風味が引き立ちます。
かぼちゃは冷蔵庫ではなく、陽の当たらない冷暗所で保存するのがおすすめ。ただしカットしたあとは痛みやすくなるので、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫に入れておくとよいでしょう。
Information
詳しいレシピはこちら！
・かぼちゃとツナのフレンチサラダ
・かぼちゃときのこのハニーマスタードサラダ
・かぼちゃの豆乳みそサラダ
・かぼちゃとビーンズのサラダ
・かぼちゃのサラダ四川風
ほかにもいっぱい！「かぼちゃのサラダ」のレシピ
■おうちキャンプ特集はこちらをチェック！
■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！
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