実は相性抜群!? ほのかな酸みが引き立つヨーグルト×魚の料理5選
鮭のムニエル ヨーグルトソースがけ
鮭は塩をふって5分ほどおき、余分な水分をペーパータオルで拭いてください。水っぽさや生臭さが抑えられて、鮭のうまみを堪能できます。
鮭のヨーグルトみそ漬け焼き
ヨーグルトには魚をやわらかくする効果も！ 漬けだれを鮭にまんべんなくぬったら、冷蔵庫で一晩おいてから調理しましょう。
サーモンのソテー きのこカレーヨーグルトソース
玉ねぎやきのこにカレー粉がなじんだら、ヨーグルトやスープの素を追加。1分ほど煮て、全体となじんできたらできあがりです。
ぐったりするような暑さが続く日には、さっぱりとした味の料理が恋しくなるもの。ほのかな酸みのヨーグルトソースで、夏場に最適なごちそうを作ってみてはいかが？
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