実は相性抜群!? ほのかな酸みが引き立つヨーグルト×魚の料理5選

#食

2020.08.11 16:30

公開

2020.08.11 16:30

更新

さばのカレーヨーグルトソースがけ

ソースがよくからむように、さばは2～3cmのそぎ切りに。カレー風味なのでご飯とパン、どちらと合わせてもおいしくいただけるはず。

鮭のムニエルヨーグルトソースがけ

鮭は塩をふって5分ほどおき、余分な水分をペーパータオルで拭いてください。水っぽさや生臭さが抑えられて、鮭のうまみを堪能できます。

鮭のヨーグルトみそ漬け焼き

ヨーグルトには魚をやわらかくする効果も！漬けだれを鮭にまんべんなくぬったら、冷蔵庫で一晩おいてから調理しましょう。

サーモンのソテーきのこカレーヨーグルトソース

玉ねぎやきのこにカレー粉がなじんだら、ヨーグルトやスープの素を追加。1分ほど煮て、全体となじんできたらできあがりです。

ぐったりするような暑さが続く日には、さっぱりとした味の料理が恋しくなるもの。ほのかな酸みのヨーグルトソースで、夏場に最適なごちそうを作ってみてはいかが？

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詳しいレシピはこちら！
・片面あじフライ
・さばのカレーヨーグルトソースがけ
・鮭のムニエルヨーグルトソースがけ
・鮭のヨーグルトみそ漬け焼き
・サーモンのソテーきのこカレーヨーグルトソース

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