ほどよい酸みが夏にぴったり！ 梅干し×キャベツの小さいおかず5選
梅マヨコールスロー
いつものコールスローに梅干しを入れて酸みをプラス！ 味がぼやけないように、加熱したキャベツの水けはしっかりと絞りましょう。
キャベツの梅蒸し煮
ざく切りキャベツとちぎった梅干しで簡単に作れる煮物。梅干しを種ごと加えるとうまみが出て、さらに風味よく仕上がります。
キャベツの梅おかか漬け
梅の酸みとキャベツの甘みがやみつきになるおいしさ。梅干しは種を取り除き、味がなじむようにめん棒などで叩いてから加えましょう。
ポリ袋を活用したメニューは、手を汚さずに調理できるのがうれしいポイント。簡単に味つけできるので、料理が苦手な人にもおすすめです。
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・梅マヨコールスロー
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