梅マヨコールスロー

材料（２人分）

春キャベツ
　1/4個
梅干し(塩分7％)
　1個
マヨネーズ
　大さじ1
ごま油
　小さじ1
塩、粗びき黒こしょう
　各少々

• 春キャベツ

  1/4個

• 梅干し(塩分7％)

  1個

• マヨネーズ

  大さじ1

• ごま油

  小さじ1

• 塩、粗びき黒こしょう

  各少々

1. 1

   春キャベツは細切りにし、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱し、粗熱をとる。梅干しは種を除き、粗く刻む。

2. 2

   キャベツの水けを絞ってボウルに戻し、梅干し、マヨネーズ大さじ1、ごま油小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を加え、あえる。

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